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東京都 千代田区 日比谷 日比谷 有楽町 春秋 ツギハギ 日比谷（シュンジュウ ツギハギ ヒビヤ） 創作料理 グルメガイド
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三宿の外れに最初の春秋がオープンして20年。その間に私達は様々なモノに出会い、発見し、そしてぶつかりました。 感動的な素晴らしい鶏肉や豚肉、野菜、そしてそれらを生産したり、山に分け入ってキノコを探す人達。 海水から丁寧に塩を作る人、頑なに昔からの方法で醤油を作る人。 あるいは、遠くインドネシアの島にあった100年以上前の古い家や石、布。更には、今生み出されつつある芸術家の発想。 そうしたモノから受け継いだ私たちの感動を皆様に伝えたいと考えたのです。 春秋は変化し、進化します。 皆様のご来店をお待ちしております。 |
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| ◇◇ 春秋 ツギハギ 日比谷 店舗紹介 ◇◇ |
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| 本物だけが持つ質感を生かした空間。大小10室の個室、セミプライベート席、テーブル席、カウンター席とゲストの方の楽しみ方も色々。接待、プライベートを問わず様々なシーンでお楽しみください。 | ||
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| ◇◇ 春秋 ツギハギ 日比谷 MENU ◇◇ |
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おすすめメニュー
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