「ラ・ロシェル」とは大西洋に面した古い港町。
１１世紀に塩やワインを出荷する港として栄え、その後も貿易港として繁栄した場所です。
ベルナール・ビュッフェが画家として羽ばたく出発点となった
土地でもあり若かりし頃ここを訪れたシェフ坂井は　「自分の
店を持ったら 「ラ・ロシェル」 と名づけよう」と決めたのです。
この絵画は、「ラ・ロシェル」２０周年を記念し、フランス在住
の画家アントン・モルナーが描き下ろしました。■■■■■
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◇◇　La Rochelle　店舗紹介　◇◇
 
 
メインダイニング
  
 
  　開店２０周年を記念して店内を
　一新して、よりシックでゴージャ
　スな空間へと生まれ変わった
　ダイニング 		 
  ゆったりとくつろいでいただける
　個室もご用意してございます。
　　　　（２〜１６名様） 		 
 
 
  シェルフに飾られたクリスタルの
コレクションやテーブルを彩る
センスのいい花々、調度品など、
すべてがみごとに調和している 		 
  ラ・ロシェルズ　バー  
 
◇◇　La Rochelle　スタッフ紹介　◇◇
坂井　宏行（さかい　ひろゆき）

１７才でフランス料理の道に入って以来４０年余り
「ラ・ロシェル」のオーナーシェフとして、又「フレンチの鉄人」としてフランス料理界の頂点を極める坂井宏行。
◇◇　La Rochelle　MENU　◇◇

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