ついてるグルメ-INDIGO（インディゴ）-アメリカ料理-目黒区-学芸大学

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青を基調とした落ち着いた空間と
ガラス張りのオープンなスペースからなります。
市場や畑の新鮮素材をつかった料理をカリフォルニアテイストで楽しめます。

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◇◇　INDIGO　TOPICS　◇◇

◆本日の１本
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/06/03 15:32 UP
”北条ワイン　マスカット・ベリーＡ”・・・￥３４００

鳥取県唯一のワイナリー、自社畑で作られた
ベリーＡを１００％使用した
ミディアムボディの赤ワイン。

同じ鳥取の「大山黒牛」のカルパッチョと一緒に
お召し上がり下さい。

◆本日の１本
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/06/02 18:26 UP
”シャトー　メルシャン　甲州　きいろ香”
　　　　　　　　　　　　　・・・￥５９００

名前の通り黄色い柑橘系の香りとフレッシュな酸味が
この暑い日には最適。

当店のバーニャカウダと是非合わせて見てください。

◆本日の１本
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/05/31 16:50 UP
”ペドロンチェリ　ソーヴィニヨン　ブラン”・・・￥４２００

ライム等の青い柑橘系の香りが特徴。
ジメジメした今日に飲みたくなる１本です。

◆本日の１本
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/05/30 16:02 UP
”オー　ボン　クリマ　ミッションラベル
　　　ピノ　ノワール”・・・￥８２００

少し涼しいですね。
このピノは決して軽くはないのですが、
穏やかにまとまっていて、今日にピッタリ ♪

◆本日の１本
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/05/29 18:00 UP
” メリーヴェル　スターモント　シャルドネ ”・・・￥６８００

若干気温も上がってきましたので、
爽やかであまり重くない白ワインを選びました。

◆本日の１本
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/05/28 15:09 UP
　” サンタバーバラ　ワイナリー　シラー ”・・・￥５０００

果実の凝縮が感じられる華やかで楽しいワイン。
雨で憂鬱な日にぴったりのミディアムボディの赤ワインです。

◆本日の１本
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/05/26 16:32 UP
”メリーヴェル　スターモント
　　　　　　　　　　ソーヴィニヨン　ブラン”・・・￥６０００

爽やかな柑橘系の酸味が本日の陽気にぴったり　♪

◆５月１６日より「ブランチ」営業時間延長！！
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/05/16 11:38 UP
　本日５月１６日（土）より、土・日・祝日で行っています
「ブランチ」タイムの営業時間が１時間伸び

１１：３０　～　１６：３０　（ Ｌ．Ｏ １５：３０ ）

となりました。

尚、平日、土日に関わらずお昼の営業に限り、
小さなお子様のご来店も歓迎致します。

※　但しご飲食物のお持込はご遠慮下さい。

◆臨時休業日のお知らせ。
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/05/12 11:28 UP
５月１８日（月）は出張イベントの為、
臨時休業させて頂きます。

◆新・ＨＰ完成！！
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/04/23 19:08 UP
本日４月２３日より、「インディゴＨＰ」が新しくなりました。

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http://www.restaurant-indigo.co.jp/

まだ直すところはありますが、見に来て下さい。

◆～　定休日無しに　♪　～
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/04/23 19:04 UP
４月２７日（月）以降月曜の定休日はなくなります。
年末・年始以外はず～っと営業することになりました。
気兼ねなくお越し下さい。

◆GWの営業のご案内
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/04/10 16:07 UP
◎　営業時間、定休日のご案内

４月２８日（火）～５月１０日（日）のディナー営業時間が
１７：３０～２５：００（Ｌ．Ｏ２４：００）となります。

４月２７日（月）と５月４日（月）の定休日は営業致します。

◎　ランチ・ブランチのご案内

４月２９日（水）～５月６日（水）のお昼の営業は「ブランチ」になります。

詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。
⇒⇒⇒　０３－３７１０－３３９９

◆カリフォルニア　グラスワインフェア　♪
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/04/08 20:04 UP
４月２６日までカリフォルニアワインばかりを
１０種類以上グラスにてご提供しております。（700円～1300円）

この機会をお見逃しなく、素敵な１本に出会ってください。

◆「ダービーズワイン」マッチングコースディナーやります！
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/02/18 19:22 UP
３月１１日（水）１日限定で、ダービーズワインのマッチングコースを、ディナータイムに設けます。
当日、カリフォルニアから女性オーナーのセシル・レマール・ダービーズさんが来日、ダービーズのこだわり等のお話を伺いながら、ダービーズワインを十二分にご堪能頂く為の、ワインに合うコース料理をINDIGOの須永シェフがご用意致します。
１９：００スタート、お１人様￥８,０００（税込・サ料別）で、ワインも含めたお値段となります。

オーナーのダービーさんは、１９８８年から３年間、あのオーパス・ワンの醸造責任者として活躍、２００１年にソノマに畑を購入し、「ダービーズ」を立ち上げました。
ダービーズのワインは女性らしく、ブルゴーニュを思わせる優しい味わいのグランクリュ！！
現在もっとも注目を集めるワインのひとつです。

◆３月１０日（火）　☆ 大山黒牛祭り ☆　開催決定～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　2009/02/10 22:18 UP
３月１０日（火）に
鳥取県から「大山黒牛」の生産者西田さんをお招きして、
「大山黒牛のフルコースディナー」を行います！！

生産者の西田さんと、INDIGO須永シェフの渾身の合作とも言えるこのイベントは
「日本一の牛肉を作る」男の夢と、
「自分で厳選した食材を使い、最高の料理をお客様に」という職人の魂の融合を、お客様皆様に肌で感じて頂く絶好の機会だと思っております。
お１人様 \15,000（税込・サ料別）、大山黒牛づくしフルコースを存分にお楽しみ下さい。
完全予約制。ご予約はお早めに・・・。

◆前菜、メインが選べる　プリフィクスランチ　１２００円（税込み）～　♪
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/11/28 18:44 UP
～＊　ランチスタイルのご案内　＊～
平日　：　サラダ　又は　スープ、メイン（７～８品中からチョイス）、お替り自由の自家製パン　が付いて１２００円（税込み）

土日　：　前菜、パスタ、メイン全てがプリフィクスのショートコーススタイル　１７００円（税込み）～

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◇◇　INDIGO　店舗紹介　◇◇



	店内は青を基調としたN.Yのモダンなビストロをイメージ



	昼はテラスでゆっくりランチを



	ライブ感たっぷりのオープンキッチン



	カリフォルニアワインは常時100種類以上



	PARTY FOOD パーティ・貸切・結婚式の２次会何でも御相談下さい！！

◇◇　INDIGO　スタッフ紹介　◇◇

◇◇　INDIGO　MENU　◇◇

おすすめメニュー

メニューはこちらからご覧ください

朝取り三浦野菜のバーニャカウダ
熱々のアンチョビオリーブフォンデュ

1,500円(税込)

毎朝、三浦の畑から届くミネラル豊富で新鮮な野菜をお召し上がり下さい！
野菜は季節により変わります。
リピート率９５％

大山黒牛のたたき
赤ワインの手まり寿司

1,200円(税込)

フランス産マグレカモ胸肉のわさび焼き　金山寺味噌ヴィネグレットソース

1,800円～ 2,800円(税込)

生ベーコンと白アスパラ　黒トリュフのカルボナーラ　フィットチーネ

1,500円(税込)

通常のカルボナーラと違い、有機卵をたっぷりと使用しています。
本当のカルボナーラを、お熱い内に
お召し上がり下さい。