崎陽軒本店　イタリアンレストランイルサッジオ（キヨウケンホンテンイタリアンレストランイルサッジオ） ‥ついてるグルメ SHOPガイド‥ 横浜横浜横浜イタリア料理グルメガイドグルメナビ

神奈川県横浜市西区横浜横浜横浜崎陽軒本店　イタリアンレストランイルサッジオ（キヨウケンホンテンイタリアンレストランイルサッジオ）イタリア料理グルメガイド

トラットリア　イルサッジオ

横浜駅から徒歩一分。南イタリアの郷土料理と温かいサービスでお迎えします。南イタリアの料理は素材本来の味を生かす為にシンプルな調理法です。そのため産地・鮮度・塩にまでこだわります。また温かみのあるサービスでくつろぎの時間を演出。誕生日・記念日のプランで大切な人とのお祝いもお手伝いさせて頂きます。リーズナブルなワインも充実。料理と合わせて気軽にお楽しみ下さい。


		ケータイにURLを送信する。
		携帯電話のメールアドレスを下の欄に入力し、「送信」ボタンを押すと、ついてるモバイルのURLが記載されたメールが届きます。
		@

◇◇　崎陽軒本店　イタリアンレストランイルサッジオ　店舗紹介　◇◇



	異文化との出会いから生まれた独自の食文化・・・。私たち崎陽軒は1908年の創業以来、 “味わい”と“楽しみ”の両面から「横浜料理」を創出しています。



	オレンジを基調にした明るい店内。オープンキッチンからできたてのパスタやピザが提供されます。



	人気はテラス席。ふきぬけから一階をみおろしながらの食事は美味しさもまします。ナポリのおしゃれなトラットリアをイメージしました。



	イルサッジオで料理に使用している素材は、シェフ自ら契約農家と品質管理をするなど、味やクオリティーにこだわったものばかりです。



	静岡県浜松市にある「鈴木農園」さんと契約している“待ってたトマト”は、イルサッジオのナポリ料理に最適な素材です。（浜松の農家にて）

◇◇　崎陽軒本店　イタリアンレストランイルサッジオ　スタッフ紹介　◇◇

崎陽軒本店洋食統括料理長　　秋元　国和
食材の宝庫である南イタリアにほれこみ、素材の味を最大限に生かした伝統の料理方法に横浜らしいセンスを加えた「横浜料理」を実践中。
食材の仕入れも自ら足を運び入念にチェックしている。
素材の味を活かした魚料理が得意。
山手のフレンチの名店「ラ・ロシータ」を経て、イタリア旅行の際イタリア料理の素材を活かした調理法に興味を持ちイタリア料理を学ぶ。
崎陽軒初のイタリア料理店「サン・マリーナ」の料理長となる。
平成8年崎陽軒本店オープンより洋食専任料理長として活躍し、平成17年8月洋食統括料理長に就任。

◇◇　崎陽軒本店　イタリアンレストランイルサッジオ　MENU　◇◇

おすすめメニュー

メニューはこちらからご覧ください