CHEZ MARMITE 麻布十番・六本木　フレンチレストラン＆ブラッセリー（シェマルミットアザブジュウバン・ロッポンギフレンチレストラン＆ブラッセリー） ‥ついてるグルメ SHOPガイド‥ 麻布十番麻布十番六本木フランス料理グルメガイドグルメナビ

東京都港区麻布十番麻布十番六本木 CHEZ MARMITE 麻布十番・六本木　フレンチレストラン＆ブラッセリー（シェマルミットアザブジュウバン・ロッポンギフレンチレストラン＆ブラッセリー）フランス料理グルメガイド

鳥居坂下交差点角、2006年9月オープンした
“CHEZ MARMITE”ー窯を囲んでー
中央に暖炉のように設置している窯から直接お料理が運ばれる。
温もりのある演出の中、大切な人と優しい時間を感じて欲しい。
　　　　　　　●１Ｆ　３，８００円、Ｂ１Ｆ１０，０００円からになります。
　　　　　　　●Ｂ１Ｆレストランは全席禁煙
　　　　　　　●歓送迎会のご予約も承ります。３，８００円から
　　　　　　　●ランチもやっております。１，５００円から


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◇◇　CHEZ MARMITE 麻布十番・六本木　フレンチレストラン＆ブラッセリー　TOPICS　◇◇

◆野菜が主役。麻布十番『ＣＨＥＺ　ＭＡＲＭＩＴＥ』
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/05/10 10:00 UP
麻布十番『ＣＨＥＺ　ＭＡＲＭＩＴＥ』フレンチレストラン＆ブラッセリーでは、毎日直送される新鮮な野菜を一番美味しい調理法でご用意。シンプルに味付けされた野菜たちは『ほっ』とする味わい。リピート率９９％！！
大地を感じる『本物の』味を是非。

・クリュディテ有機野菜の盛合せ　1,300円
（大きな頭のシャンピニオン・ド・パリ　甘さと酸味のバランスがいいハッピートマト、北海道産たもぎ茸、フランス風人参のすりおろしサラダetc

・季節野菜の煮込み　1,600円
（ジャガイモ【インカの目覚め】五寸人参、キャベツ、紫大根、カブ、日本ほうれん草など、ゴロゴロ煮込んだ野菜をスープ仕立て

◆みんなが揃ったら♪イベリコ仔豚を食べ尽くそう！！
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/05/10 09:00 UP
イベリコ仔豚の丸焼きを食べ尽くすコース⇒お一人様　10,500円
◇本日のアミューズ
◇シェフおすすめの前菜盛合せ
おまちかねの仔豚が石釜の中で焼きあがる様子をご覧になりながら、食前酒を傾けながらお召し上がり下さい。
◇イベリコ仔豚の丸焼き
こんがり焼きたての仔豚を当店のシェフが皆様のテーブルまでお持ちしておとり分け致します。ナイフが入る瞬間の『パリッパリッ』の音にも御注目！！ワイングラスを持つ手も一瞬とまってしまいますよ。
◇イベリコ仔豚の手打ちパスタ
パスタがメインの後に？！と思われるでしょうが、このパスタは仔豚の丸焼きを食べた後でしか味わうことができない逸品なんです。とりわけした後の仔豚の骨とその回りのお肉を香ばしくローストして、肉汁のソースとあわせて腰のある手打ちパスタに絡めて召し上がって頂きます。骨の周りのお肉は豪快に手づかみでどうぞ。病み付きになるパスタです。
◇本日のデザート

☆ご予約はお早めに・・・・

◆麻布十番『ＣＨＥＺ　ＭＡＲＭＩＴＥ』本日のワンプレートランチ
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/05/10 08:00 UP
その日のメイン料理とバターライス、メランジェサラダが一皿になったランチ。
手作りの焼きたてパンとデザート、コーヒーもついて1,500円。おしゃれな上にボリュームも。

ex.地鶏の香草パン粉焼き＋バターライス＋メランジェサラダ、パン、シュークリーム、コーヒー
ex.コチのフリット　トリュフ塩とレモン＋バターライス＋メランジェサラダ、パン、柑橘のサラダ仕立て、コーヒー
ex.カサゴのポワレ　プロバンス風＋バターライス＋メランジェサラダ

◆二件目はフレンチレストランでスウィーツ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/05/10 07:00 UP
麻布十番カジュアルフレンチ『ＣＨＥＺ　ＭＡＲＭＩＴＥ』ではお食事はもちろん、デザート、お飲み物だけでもご利用可能。パテシェがつくる本格的デザートはレストランならではのクオリティ。今日はフランスの香りいっぱいのデザートとシャンパンで一日を終わらせてみては？

●柑橘サラダ仕立てパスティスとバジルの香りフロマージュブランシャーベット添え
（オレンジ・グレープフルーツをバジルとアニス風味のリキュールでマリネしたさっぱりとした一品）
●あまおうのミルフィーユ　ピスタチオ　のアイスクリーム
（さくさくとしたパイ生地と苺の甘味が絶妙）
●アーモンド風味のとろけるチョコレートケーキ　バニラアイスクリームを添えて
（中からとろりと温かいチョコレートが流れ出す贅沢なデザート）

◆愛犬と一緒に　麻布十番カジュアルフレンチ
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/05/10 06:00 UP
普段、お留守番がちになってしまうワンちゃん。
たまには、一緒に外食を楽しみたいと思うことはありませんか？
麻布十番・鳥居坂下交差点『ＣＨＥＺ　ＭＡＲＭＩＴＥ』はそんな願いをかなえる使い勝手のよいレストランです。一階カジュアルフレンチはペットと一緒でもしっかりお食事が出来ます。もちろん、お飲み物やデザートだけでもご利用可能。おりこうさんにしているワンちゃんにはプレゼントも！！

◆麻布十番、セミプライベートルームで過ごす記念日ディナー
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/05/10 05:00 UP
麻布十番フレンチレストラン＆ブラッセリー『ＣＨＥＺ　ＭＡＲＭＩＴＥ』。地下一階レストラン奥のセミプライベートルームで過ごすゆったり静かなディナー。
お料理はアミューズ、前菜、スープ、メイン料理、デザート、カフェ・・・とお好きなものをメニューの中からお選びいただけるマルミットコース（5,000円）とお客様のお好みをお伺いしておつくりするグルマンコース（8,000円～）をご用意。オリジナルホールケーキをオーダーしておけば思い出のに残る記念日が過ごせるはず！！

◆歓送迎会のご予約も承ります。３，８００円から
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/05/07 22:53 UP

◆麻布十番、セミプライベートルームで過ごす記念日ディナー 
　　　　　　　　　　　　　　　　2008/05/07 22:47 UP
地下一階レストラン奥のセミプライベートルームで過ごすゆったり静かなディナー。 
メニューの中からお選びいただけるマルミットコース（5,000円）とお客様のお好みをお伺いしておつくりするグルマンコース（8,000円～）をご用意。オリジナルホールケーキをオーダーしておけば思い出のに残る記念日が過ごせるはず！！

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◇◇　CHEZ MARMITE 麻布十番・六本木　フレンチレストラン＆ブラッセリー　店舗紹介　◇◇



	開放的な雰囲気のテラス席。ペットとご一緒にいつでもしっかりお食事していただけます。



	ＣＨＥＺＭＡＲＭＩＴＥはフォーミュラ日本の「ｍｏｂｉｌｅｃａｓｔ」のチームシェフでもあります。



	地下1階フレンチレストラン奥にあるセミプライベートルーム。人目につかないソファー席でふたりだけのディナーを楽しんで。（ルームチャージなし、2～3名）



	落ち着いた雰囲気のダイニングルーム。窯からは魅力的な香りが。さりげなく上質な時間を過ごしたい。

◇◇　CHEZ MARMITE 麻布十番・六本木　フレンチレストラン＆ブラッセリー　スタッフ紹介　◇◇

小さい頃からクラフト的作業が好きだった少年は16歳で料理の道へ。弱冠25歳にして2006年9月、念願のレストランをオープン。
オーナーシェフ釜津田健「これまで多くの方々に育てられ、お客様の笑顔に支えられてきました。自分のレストランを持った今、挑戦していきたい事がたくさんあります。食べる楽しさが尽きないお店、人のつながりを大切にするお店をつくっていきたいです。」

◇◇　CHEZ MARMITE 麻布十番・六本木　フレンチレストラン＆ブラッセリー　MENU　◇◇

おすすめメニュー

メニューはこちらからご覧ください

マルミット風野菜の煮込み

1,300円(税込)

コンソメスープでコトコト煮込んだ有機野菜
野菜の優しい力が体中に満ちてくる一品。

トリュフとフォアグラのスープ
パイ包み焼き

2,000円(税込)

フォアグラ、トリュフ、フランス産きのこの入った贅沢なスープ。石窯の中でふくらむパイの様子を見守るのも楽しみのひとつ。

オッソブッコ

2,600円(税込)

仔牛のすね肉を煮込んだ北イタリアの伝統的料理。髄までトロトロになった肉とそのジューシーなソースを堪能したい。

大きなマカロン
ホワイトチョコレートのクリームに
苺とバルサミコのハーモニー

1,200円(税込)

ホワイトチョコのガナッシュと苺がたっぷりサンドされた大きなマカロン。中に隠れているバルサミコソースとの相性もバッチリ。オリーブオイルのアイスと共に召し上がれ。